BISCOITO DE QUEIJO SEM GLÚTEN

Blog: http://EmagrecerCerto.com
O vídeo de hoje eu gravei na casa da minha amiga Leiliane do http://www.leiliane.com.br que ensina esses deliciosos BISCOITO DE QUEIJO SEM GLÚTEN. Esses biscoitos são ideais para quem sofre com intolerância ao glúten e ficam deliciosos. E hoje é o nosso especial do Dia das Crianças!

INGREDIENTES:

1 xícara de polvilho doce (naturalmente sem glúten)
1 xícara de queijo (um de sua preferência, o Minas combina bem na receita)
1 colher de sopa de manteiga purificada Ghee
1 ovo grande
1/2 colher de sobremesa de fermento em pó
Sal a gosto (não adicione se o queijo for salgado)

COMO FAZER:

✯ Massa:
Junte todos os ingredientes em uma tigela, e comece a sovar com as mãos limpas.
Mexa bem até a massa virar uma massinha que desgrude das mãos.
Se ficar mole, acrescente mais polvilho, mas a quantidade acima dá a massinha certinho.
✯ Para modelar:
Faça bolinhas, e em seguida rolinhos com a massa, use um garfo na transversal para marcar o rolinho, junte as pontas formando um círculo e coloque na assadeira. Fica com o desenho da foto.
✯ Para assar:
Leve ao forno pré aquecido (220 graus) por 30 minutos, fique de olho porque cada forno a gás tem uma potência um pouco diferenciada. E retire quando estiverem corados.
Eles ficam crocantes, tipo sequilhos salgado, e esfarelando um pouco.

Imprima a Receita no blog: http://emagrecercerto.com/biscoitos-de-queijo-sem-gluten-para-o-dia-das-maes

Receita no Blog da Leili: http://www.leiliane.com.br/bolos-e-quitandas/biscoitinho-de-queijo/

Assista também:
Como fazer MANTEIGA GHEE – https://youtu.be/417y3gcx5II

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